奶香肉松小馒头

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 高粉200g 牛奶125ml 盐2g 酵母3g
  • 肉松适量 糖1大勺

奶香肉松小馒头描述:弟弟来我家第三天就被我这个病号给传染了,病毒性感冒反复发烧了好多天,心里真不是滋味!
这些日子老弟在我家尽喝粥吃面条了,估计这两样也快吃伤了,答应做个比萨给他的,早上发好面中午想做,可老公心疼我病刚好,不让我折腾,可发好的面总得解决啊!不让做面包和比萨,那我蒸馒头总行了吧!

蒸面食馒头

奶香肉松小馒头制作步骤

  • 面团的所有原料放一起揉成光滑的面团(牛奶的量根据面粉的吸水度增减),盖上保鲜膜进行发酵

  • 发酵好的面团

  • 取出发好的面团排气揉圆

  • 分割成份,滚圆

  • 包入肉松馅,我放了两块儿马苏在里面

  • 包好馅料后滚圆

  • 入蒸锅醒发分钟后,大火开蒸分钟左右,闷分钟左右开盖

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