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可爱动物馒头（首发）

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 低粉250g
  • 椰奶100ml 糖18g 炼奶20g 酵母3g 白醋2滴

可爱动物馒头（首发）描述：小小个的馒头，松软中带有椰香的味道，好可爱啊，方便小朋友吃啊。

早餐甜蒸蒸锅馒头

可爱动物馒头（首发）制作步骤

  • 将椰奶倒入面包机里，加入炼奶与糖，再依家倒入低粉，酵母，启动面包机，搅拌成团时，滴入两滴白醋，再搅至面团光滑即可；

  • 取出，放在密封的胶盒里，置于室温进行发酵，时间大概.5-2小时；

  • 面团膨胀至原来的.5-2倍大；

  • 而且面团里面呈蜂窝状，则发酵完成；

  • 取出面团，排出气体，再揉成光滑的面团，静置分钟；

  • 擀成长片，用动物饼干模在面片上印出图案；

  • 放上蒸笼或蒸架上；

  • 置于锅内进行第二次醒发，时间大概-30分钟，至生坯拿起在手感觉轻飘飘，为之醒发完成；

  • 冷水下锅，大火煮沸后，转慢火，再蒸分钟，熄火分钟后取出食用即可；

  • 成品图；

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