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什锦馒头丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 胡萝卜50g 火腿50g 黄瓜80g 馒头1个 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 葱适量

什锦馒头丁描述：剩馒头的春天，妈妈第一次吃，很喜欢呢~
某天下午妈妈突然饿了，我临时给妈妈做的~
本来是要做煎馒头片的，但考虑到妈妈的牙齿不好，就想到馒头丁了~
而且油啊，盐啊什么这些量自己可以把握一些，配上黄瓜和胡萝卜，吃起来显得很清爽了不腻~

10分钟内蒸夏季冬季什锦全菜系1-2人馒头丁锅子其他味

什锦馒头丁制作步骤

  • 火腿，胡萝卜，黄瓜，葱，馒头各切成大小相同的丁。

  • 鸡蛋打入碗里，加少量清水打散成蛋液，馒头丁倒入蛋液里，轻轻晃动一些，让蛋液均匀地裹住馒头丁。

  • 锅内倒入适量油，下入馒头丁，（煎或者油炸都可以，看个人喜好了。）

  • 另起锅，炒香胡萝卜，葱。

  • 倒入黄瓜丁和火腿。

  • 倒入馒头丁略炒。

  • 加入盐胡椒粉调味即可。

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