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孜然时蔬炒馒头

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄瓜1根 胡萝卜1根 西红柿1个 馒头1个
  • 味精适量 孜然粉适量 白胡椒粉适量 料酒适量 盐适量 油适量

孜然时蔬炒馒头描述：家人不爱吃面食，如包子、馒头之类的，儿子已经进化到连带馅的包子都不吃了，你还能指望他吃白花花的馒头吗？同事给两馒头，做过一次煎馒头片，然后放冰箱冷冻了，昨天晚上翻腾出来，一想，正好今天中午还没有饭菜可带，就用蔬菜搭配着炒，加入了孜然，味道非常香，还有着吃烤羊肉串的滋味

炒夏季降暑孜然味

孜然时蔬炒馒头制作步骤

  • 鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液

  • 馒头切丁

  • 各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量，我没全用完

  • 将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀

  • 锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平

  • 炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用

  • 锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色

  • 加适量盐调味

  • 倒入西红柿丁，炒至略出水

  • 倒入馒头丁，翻炒至没有水份

  • 倒入黄瓜丁略炒

  • 加入适量孜然粉，装盘即可

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