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虾干山药煮白菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 虾干1把 青蒜40g 山药200g 大白菜350g
  • 胡椒粉适量 姜适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 油适量

虾干山药煮白菜描述：过年前，老公朋友送了一筐新鲜的海虾来，因为来不及吃，就让我做成了虾干。
在我们沿海一带人家，都很喜欢吃虾干，尤其是在炒蔬菜或者煮汤的时候，
放些虾干，那味道就出来了！很鲜，很入味！

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虾干山药煮白菜制作步骤

  • 准备好食材

  • 虾干用温水提前浸泡好.

  • 大白菜洗净切片，青蒜洗净切段.

  • 山药去皮，洗净切片，放入开水焯分钟捞出.

  • 锅里油热，放入姜丝，青蒜白部分，放入虾干，加些料酒煸出香味.

  • 放入大白菜

  • 煸炒至发蔫

  • 放入山药片煸匀，加适量清水煮至大白菜熟.

  • 放些盐，先抽，胡椒粉调味，

  • 撒些青蒜煸匀即可.

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