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棒棒糖馒头

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 普通面粉400g 蒸熟南瓜80g
  • 白糖40g 水100g 酵母4g

棒棒糖馒头描述:哈哈,不好意思,还是馒头哈。真不是我家就吃馒头的哈,我家也吃花卷和包子的,但我做的不好看,所以很少写出来,馒头就不同了,好做多了,成功率也高。
今天这馒头,其实跟螺旋南瓜馒头的做法基本是一样的呢,只是稍变化了一点点的造型,就让咱家小宝抢着吃了,原来,小朋友真是很容易骗的哈!一直吵着棒棒糖,棒棒糖,棒棒糖超好吃!!!哈哈,多天真可爱的孩子啊!其实,无论造型是什么样子,味道不就一馒头,都是一个味的,便这样的造型,孩子们看着喜欢,自然就有胃口了,不是我们看重外表,是美食美食,本来就是美就当头的呢!对吧?
其实呢,这样的馒头很容易的,大家看一下过程,一下子就懂了,不难,大家看着过程学吧,我的面食一直做的很一般,跟北方那超美的花馍馍比,真的是差太远太远了,好想去学啊!

早餐蒸面食创意菜

棒棒糖馒头制作步骤

  • 将普通面粉克,白糖,蒸熟南瓜克,酵母克,倒入面盆里,混合均匀。

  • 再将材料用筷子拌均,用手揉成团。

  • 普通面粉克,白糖,水克,酵母克,倒入面盆里,混合均匀。

  • 再将材料用筷子拌均,用手揉成团。

  • 表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。至面团发酵至倍大即可。(大约在度的天气发酵了一小时)

  • 表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。至面团发酵至倍大即可。(大约在度的天气发酵了一小时)

  • 发酵好的面团取出,撒上一点干粉,再用力揉个分钟左右至面团再次光滑。将南瓜面团擀成长方形,再将白面面团擀成长方形,分别切成细条,再取上几根随意组合在一起。

  • 拿起来,双手一拧,旋转盘成圆形即可。

  • 蒸锅内注入冷水,将蒸架抹上一点油,将生馒头放在蒸架上加锅盖,静置醒发分钟。

  • 20分钟后面团明显变大。

  • 开火烧开水后转中火蒸分钟。

  • 蒸好后不要马上开盖,等分钟热气散去后再开盖。

  • 然后取出,叉上一根筷子就可以了。

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