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荞麦馒头

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小麦面粉400g 荞麦面粉300g
  • 酵母4g 鲜牛奶300g 温水60g

荞麦馒头描述：荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。多吃粗粮健康哦。
荞麦馒头里面加的鲜牛奶，做出来口感好，味道很香啊。

早餐蒸减肥降血糖

荞麦馒头制作步骤

  • 准备食材

  • 酵母加温水化开

  • 面粉加鲜牛奶和化开的酵母水和成面团

  • 盖上盖子发酵至倍大小

  • 案板放入面粉，把发酵好面团揉匀并排气

  • 分成大小一样的面团

  • 把面团揉匀做成圆的馒头，发酵分钟左右

  • 锅内加水，锅箅子上面刷少许油

  • 把醒发好的馒头放入，盖上锅盖，旺火足气蒸分钟关火，

  • 3分钟揭盖即可。

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