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日式茶泡饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米饭1碗 三文鱼5片 绿茶3g
  • 针式海苔少许 花生米少许 水适量 葱花少许

日式茶泡饭描述：茶泡饭本来是贫穷或困难时，没有办法的烹调方法。然而，茶泡饭不但没有消失，反而成为日本料理中的 “家常菜”。部分是因为日本的文学故事和电影里，常常出现当年的茶泡饭，令很多年长的人怀旧，想重温当年吃茶泡饭的味道。部分是因为现代的快节奏和快餐文化，茶泡饭几分钟就可以准备好。最后但最主要的是因为如今的茶泡饭，其营养和做工都大大改进了。

单身早餐汤电饭煲

日式茶泡饭制作步骤

  • 针式海苔，如果没有的小伙伴可以用普通的海苔片，剪成细条就可以了

  • 本来想用炒熟的小黄豆，但正好油炸了花生米，就用这个吧，这样才能体现茶泡饭的随意性嘛～

  • 准备好一碗米饭，冷饭、热饭都可以哦

  • 三文鱼切块、洗净，厨房纸吸干水份，摆放在米饭上，造型随意

  • 在米饭上撒上少许针式海苔，也可以再撒一些炒熟的白芝麻

  • 撒上少许葱花装饰

  • 放上花生米

  • 我用的是普洱茉莉，有清淡的花香，记得不要用温热的茶水，所以一定要等米饭准备工作都完成后再泡，一定要烫烫的茶水来泡才好吃～

  • 吃之前把热茶倒进去，浸没米饭的一半高度即可

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