抹茶炼乳月饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 小麦面粉51g 抹茶粉4g 炼乳60g 植物油5g
  • 奶香芸豆馅适量

抹茶炼乳月饼描述:同样是和果子和巧克力月饼的制作方式相结合,面皮里加入了抹茶粉,搭配清新的原味白芸豆馅,味道细腻香软。
做起来也是超简单,而且由于抹茶粉是事先就和在面粉里,所以非常均匀好看,炼乳调和,味道很不错的一款创意月饼。
喜欢抹茶的不要错过哦,抹茶和炼乳的碰撞~

下午茶中秋节月饼抹茶味

抹茶炼乳月饼制作步骤

  • 面粉里加入抹茶粉;

  • 加入炼乳和植物油;

  • 搅拌均匀,室温静置min;

  • 揉成光滑面团;

  • 皮分成g一个,馅g一个;

  • 面皮稍微摁扁;

  • 放上馅料;

  • 虎口推着收口;

  • 滚滚圆;

  • 模具摁出形状;

  • 预热好的烤箱,℃、min;

  • 晾凉后密封保存,-2天后会回油。

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