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抹茶玛格丽特小饼干

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 玉米淀粉20g 低筋面粉20g
  • 黄油20g 盐微量 抹茶粉3g 白糖12g 熟蛋黄半个

抹茶玛格丽特小饼干描述：据说玛格丽特饼干的名字来自于一段很浪漫的爱情故事，是以为糕点师为了情人所创。被这样的爱情故事所感染，加入了抹茶这微微清苦的原料，意如我们的生活即使微苦但回味也是甘甜的。

饼干抹茶味烤烤箱

抹茶玛格丽特小饼干制作步骤

  • 称量好所用原料

  • 黄油需要隔温水完全融化

  • 加入白糖和精盐

  • 筛入低粉和玉米淀粉

  • 放入抹茶粉

  • 把蛋黄过筛放入碗中

  • 揉和成团后放入冰箱冷藏分钟效果会更好

  • 这个分量正好分割成个小球。

  • 用拇指按压，边缘出现自然的裂纹

  • 放入烤箱烘烤分钟左右。上火度，底火度。

  • 成熟冷却后食用

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