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抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 蛋黄1个 牛奶120g 糖40g 玉米淀粉10g 淡奶油150g
  • 抹茶粉4g 炼乳10g

抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#描述：天气越来越热了，每天都想吃雪糕呢！所以有时候也得自己做一些，毕竟外面买的雪糕太多香精和添加剂了。只要有带冰淇功能的面包机，在家就可以哈根达斯哦！

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抹茶冰淇淋#妙搭新食尚#制作步骤

  • 蛋黄加糖，和牛奶混合。

  • 筛入抹茶粉和玉米淀粉，在煤气灶上加热，边加热边搅拌，直到液体变浓稠。离火放凉后，过筛一次，放入冰箱冷藏一小时。

  • 淡奶油加入炼乳，打发至六分发，可缓缓流动。

  • 将抹茶液和淡奶油混合均匀，继续放冰箱冷藏一小时。

  • 把冰淇淋桶安装好底坐、搅拌叶，放入面包机中固定好。

  • 选择云食谱中的冰淇淋栏目，随意选择一款冰淇淋，按下“一键启动”。这时候桶中的搅拌叶自动旋转，然后将冰淇淋液慢慢倒入桶中。

  • 做好后放冰箱冷藏几小时，冻硬后再食用，这样好挖球。

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