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抹茶奶油冰棒

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 淡奶油400g 纯牛奶100g 抹茶粉10g 蛋黄3个
  • 糖粉100g

抹茶奶油冰棒描述：这款抹茶冰棒是我用来消耗淡奶油的，口感很好，因为用了大量的奶油，融入了牛奶的香醇，又有浓郁的抹茶味，不用搅拌也完全没有冰渣，很适合夏天哦。

冰品冰淇淋奶香抹茶味甜

抹茶奶油冰棒制作步骤

  • 蛋黄加入纯牛奶和糖粉。

  • 搅打均匀以后隔水加热，继续搅拌。

  • 一直到蛋液稍微浓稠。

  • 准备好抹茶粉。

  • 蛋液里筛入抹茶粉。

  • 充分搅拌均匀。

  • 淡奶油加糖打发，事实证明完全打发以后会更好吃。

  • 加入淡奶油，用蛋抽抽打均匀。

  • 搅拌好的冰激凌液，味道颜色一样很美。

  • 冰棒模具插上棍子，倒入冰激凌液，这步忘了拍照。

  • 全部放冰箱冷冻几小时至完全硬化即可。

  • 硅胶模具脱模很方便哦。

  • 不要放模具里太久，冻好以后全部脱模用油纸包好，吃一根取一根，太惬意了。

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