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烧海虾

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 青椒30g 洋葱30g 土豆50g 海虾300g
  • 豆瓣酱适量 红尖椒适量 料酒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 花椒适量 白糖适量 酱油适量 盐适量 油适量

烧海虾描述：这是一道以海虾为主食材的菜。甜口微辣。为使这道菜营养更丰富些，又添加了洋葱、土豆、青椒为配菜。食海虾可以增强人体的免疫力，抗早衰。洋葱、土豆、青椒都是蔬菜中的佳品，具有食药双重作用。由此，令这道烧海虾不但味道鲜美，而且还营养全面，养生保健。

冬季炒锅烧补碘香辣

烧海虾制作步骤

  • 将海虾洗干净，剪去长须。

  • 将洋葱、土豆、青椒洗干净切成粗一点儿的丝。

  • 切好葱、姜、蒜、红尖椒。备好花椒。

  • 炒锅放油加热，洋葱入锅过油后盛出 。

  • 炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出 。

  • 炒锅放油加热，土豆入锅过油后盛出 。

  • 炒锅放油加热，多放一些油，海虾入锅过油后盛出 。

  • 炒锅放油加热，葱、姜、蒜、红尖椒、花椒入锅煸香。

  • 加豆瓣酱煸炒。

  • 加酱油、盐、料酒、白糖搅拌均匀，视情况加适量水。

  • 将海虾入锅，翻炒。盖上锅盖焖一会儿。

  • 将洋葱、青椒、土豆入锅翻炒。

  • 翻炒均匀，汤收少了，即可出锅装盘。

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