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抹茶小方糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 蛋黄3个 白砂糖20g 色拉油30g 牛奶50g 蛋糕粉80g 抹茶粉6g
  • 蛋白3个 白砂糖40g

抹茶小方糕描述：炎热的夏天，抹茶小方糕带来味蕾上的一丝丝凉意。看见这么美的颜色是不是心情太好，也凉快了。抹茶小方糕，简单好吃，早餐、下午茶必备。

下午茶糕点蛋糕

抹茶小方糕制作步骤

  • 把克白砂糖加入三个蛋黄中，拌均；

  • 再加入克色拉油拌均；

  • 接着加入克牛奶拌均；

  • 蛋糕粉克、抹茶粉克拌均过筛；

  • 步骤过筛之后，加入步骤中，拌均；

  • 蛋白糊制作：把个蛋白打至粗泡，慢慢加入克白砂糖打发；PS：打发至打蛋盆倒扣，蛋白糊不会到处；

  • 取/3的蛋白糊放入步骤中拌均；

  • 再加入剩余的蛋白糊，继续翻拌均；

  • 烤盘垫上铝箔纸，把面糊倒入烤盘，抹平，静放分钟；PS：如果不是不粘烤盘，可以不垫铝箔纸；

  • 烤箱预热，度，烤分钟；

  • 放凉，倒扣，脱模，切小方块。

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