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醋姜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 嫩姜200g
  • 糖适量 盐适量 醋适量

醋姜描述：最近市场上经常能看到有卖嫩姜的，让我想起来以前老爸吃的下酒菜，虽然有点辣但是很爽口，很怀念。吃日本菜时也经常能吃到这个小菜，我就买回一大块姜试着自己做了，很不错哦，连着做了两次了。

下酒菜小菜父亲节

醋姜制作步骤

  • 嫩姜一块洗净。

  • 去皮。

  • 切成薄片。

  • 洒上盐腌一会儿。

  • 腌出水了。

  • 把腌出的水洗净，拧干。

  • 加入糖和醋。

  • 拌匀，腌制个小时以上即成。

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