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糖醋酸姜

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 姜200g
  • 醋适量 白砂糖适量 红曲粉适量

糖醋酸姜描述：注意了！我是因为用的老姜才用了几天去它的辣味，建议用子姜，一天就能完成！！红曲粉可以不加，因为喜欢这样的颜色才加的，日本料理会以酸姜作开胃小菜，加了的樱花粉哦~个人很喜欢吃，下次一定要买嫩姜。

健脾开胃小吃抗疲劳酸甜腌

糖醋酸姜制作步骤

  • 准备材料

  • 把姜削好皮

  • 用料理刀削成薄片

  • 用盐腌制夜

  • 再用淡盐水泡天

  • 把姜片清洗干净，挤干水

  • 下锅加热姜片，少量水，煮开即可关火，加入少量的红曲粉

  • 加入适量的醋

  • 加入适量的糖

  • 凉了以后，装入无油无水的容器腌制几天即可食用

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