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姜的挑选与处理

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 姜200g
  • 水适量

姜的挑选与处理描述：教你怎么挑选好姜，姜片 麻油料理必加 姜丝 去腥提味 煮鱼汤的好帮手 姜泥 酱汁高汤的魔法师

刀工姜汁味汤湘菜

姜的挑选与处理制作步骤

  • 挑选好姜形体饱满节纹多且等距分布

  • 菜刀与节纹呈垂直下刀

  • 顺着切口感更好

  • 姜片麻友料理必加

  • 姜丝去腥提味煮鱼汤的好帮手

  • 姜泥酱汁高汤的魔法师

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