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圣诞姜糖小饼干

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉150g 肉桂粉1g 姜粉1g
  • 泡打粉0·g 小苏打1g 绿茶粉适量 柠檬汁2滴 糖粉150g 蛋白1个 牛奶20ml 蜂蜜50g 红糖40g 黄油20g

圣诞姜糖小饼干描述：在西方每到圣诞就有吃姜糖小饼干的风俗，传说是因为在中世纪十字军东征时姜是很珍贵的食物，人们知道用它能够御寒，因此在圣诞节、感恩节等节日都保留了吃姜糖饼干的传统。
尤其是一些可爱、甜蜜的造型更加适合圣诞节日的气氛，圣诞树、甜心小人、雪花等造型，节日气氛浓烈，色彩漂亮，也是孩子们喜爱的小礼物。
随着圣诞节钟声的来临，自己动手做上一些这种据说可以吃了让人快乐的圣诞姜糖小饼干，赠送朋友和爱人，一定别有一番情趣和意义。

圣诞节饼干烤烤箱甜

圣诞姜糖小饼干制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 黄油，红糖放入料理盆隔热水融化搅打均匀。

  • 然后加入牛奶，蜂蜜继续搅打均匀。

  • 姜粉、肉桂粉，低筋面粉混合过筛筛入黄油中。

  • 用刮刀搅拌。

  • 然后和成面团包入保鲜袋放入冰箱冷藏分钟。

  • 冷藏过的面团取出擀成面皮，用圣诞树饼干磨具刻出小饼干。

  • 烤盘放油纸放入小饼干。

  • 烤箱预热度放入饼干烤制分钟。

  • 烤好的饼干取出冷凉备用。

  • 蛋白放入碗中。

  • 搅打成白色泡沫状。

  • 加入糖粉继续搅打。

  • 再加柠檬汁搅打至糖霜稍微变硬。

  • 糖霜分两份一份加入绿茶粉搅拌均匀成为绿色糖霜。

  • 把糖霜放入巧克力笔中，在饼干上面进行装饰。

  • 等糖霜充分干燥即可食用。

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