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柏翠幸福烘焙圣诞姜饼屋

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉300g
  • 黄油60g 红糖50g 糖分50g 蜂蜜50g 全蛋液30g 牛奶40ml 姜粉2g

柏翠幸福烘焙圣诞姜饼屋描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这是公主的梦境，白雪皑皑的冬季，浪漫的圣诞夜，灯火斑斓，温馨的小木屋里，王子与公主围着火炉，从此开启一段浪漫的爱情故事……

圣诞节烘焙儿童烤箱

柏翠幸福烘焙圣诞姜饼屋制作步骤

  • 黄油中加入红糖、糖粉

  • 隔水加热至黄油和红糖溶化，用手动打蛋器搅拌均匀

  • 将全蛋液加入融化好的中

  • 搅拌均匀

  • 加入牛奶

  • 加入蜂蜜

  • 搅拌均匀

  • 低粉、姜粉过筛

  • 将搅拌好的粉分-5次倒入液体，揉成光滑的面团

  • 包上保鲜膜，放入冷藏分钟

  • 取出冷藏好的面团，放在室内静置分钟，赶成.3mm厚度的面皮

  • 在面皮上用叉子叉出洞

  • 烤箱度预热分钟，度烤分钟

  • 趁热按照事先画好、裁剪好的纸模型裁割出房子的各个面

  • 准备全蛋液

  • 在表面涂上全蛋液，静置分钟，继续涂上一层

  • 放入烤箱度再烤-15分钟

  • 如法炮制栅栏

  • 最后将多余的面粉赶成底座，并放入烤箱烤制分钟

  • 蛋清中逐次加入糖粉，用电动打蛋器打发，再慢慢加入柠檬汁，使糖霜变硬（可以产生直直的小尖即可）

  • 装入裱花带（没有可以用塑料袋）

  • 为放凉的姜饼做装饰

  • 将姜饼屋进行搭建，冷却一个晚上

  • 第二天将屋顶粘合并装饰

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