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姜撞奶

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛奶200ml
  • 白糖20g 生姜50g

姜撞奶描述：姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，它源于珠江三角洲，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

那天在别人博客上看到这个，觉得简单，自己能搞定，哎哟，做出来，是成功了。。。喝的我是胃撞胃。。疼半天，主要是我的胃不能适应姜的辛。。各位，要谨慎哦。。味道嘛，还是不错的

下午茶小吃白领

姜撞奶制作步骤

  • 生姜刨丝

  • 用纱布包好，挤出姜汁

  • 挤好的姜汁，能多不能少

  • 牛奶倒入锅中

  • 加白糖，加热，不要煮沸，温度稍烫一点

  • 将煮好的牛奶倒入姜汁中

  • 搅匀

  • 盖上保鲜膜，静放分钟左右，凝固起来，即可

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