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野山椒酱油蒜头

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 菁选酱油1瓶 蒜头5个
  • 野山椒10只

野山椒酱油蒜头描述：来了婆家，才知道原来酱油浸出来的蒜头是这样好吃。喜欢辣，放点野山椒（指天椒）一起浸泡，风味更好。不用炒菜，夹两个蒜头就可以下一碗白饭了，吃火锅的时候，加几个来吃，非常棒。炒花甲的时候，夹几个切碎放入，让你胃口大开。好好吃的酱油蒜头~

凉菜抗菌腌香辣

野山椒酱油蒜头制作步骤

  • 5个蒜头，刚好可以装满个玻璃瓶子，刚好用掉一瓶菁选酱油。

  • 首先用沸水将玻璃瓶子消毒。

  • 蒜头去皮。

  • 用清水洗净黑头。虽然是有皮包着，但是剥过蒜头的人就清楚，有时候蒜头里面还是会有黑尘的。

  • 用厨房纸吸干水或自然晾干水。

  • 每瓶放入~4个野山椒（指天椒），然后放入蒜头。

  • 倒入酱油，要倒满哦。

  • 贴上标签纸，方便看日子。放在阴凉处腌制大概天~20天，就可以吃啦！

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