腌蒜头

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腌蒜头

准备时间：10分钟内

烹饪时间：2小时以上

适合人群：6人以上

主料：大蒜2000g

辅料：糖100g 盐100g 老抽3大勺生抽半碗: 腌蒜头描述：小时候，暑假期间妈妈总会腌制些咸鸭蛋，大蒜头之类的酱菜，配上一碗早已放凉的大米粥，很是惬意。上海目前市售的蒜头都带有点酸味，糖醋为多，实在吃不了那个酸，咬一口，眼睛眯成一条缝，前段时间正好看见有新鲜的蒜头卖，买来一些按网上搜来的一些做法尝试做了点带记忆中味道的蒜头。; 夏季早餐腌蒜香