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腌糖蒜

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 蒜1000g
  • 绵白糖300g 盐适量 醋400g

腌糖蒜描述：又到腌制糖蒜的季节了。
糖蒜可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收； 能保护肝脏。糖蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，能有效地防治铅中毒，还可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

增强抵抗力腌酸甜

腌糖蒜制作步骤

  • 新蒜去外老皮切根洗净。

  • 用盐水浸泡小时，上面用碟子压住防止蒜漂起来。

  • 腌渍好后捞出控水。

  • 醋烧开。

  • 加入糖溶化后晾凉。

  • 特意买个小坛子，洗净，晾干，用大瓶子都可以。

  • 用糖醋泡上蒜，要用保鲜膜扎严，扎紧，一个月后就可以吃啦，着急天后就可以。

  • 我这是泡了三天的，还没山上色呢，不过已经有味道了。

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