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糖醋蒜

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 糖500g 蒜2000g
  • 醋1500g

糖醋蒜描述：心情故事
每年都会腌上一些糖醋蒜，都是吃不够的，今年也是这样，又腌了一些，腌了六十头蒜，现在刚刚吃上。

蒜香腌酸甜增强抵抗力夏季菜谱

糖醋蒜制作步骤

  • 买来鲜蒜

  • 剪掉苗子，留下大约两厘米左右的把

  • 去外面的皮，剩下两层蒜皮就可以了

  • 把去掉皮的蒜在清水里泡三天，每天换一次水

  • 三天后把蒜捞出来控干水份

  • 醋放锅里

  • 放糖

  • 把醋和糖熬开锅

  • 把蒜放进腌蒜的器里

  • 醋晾凉后到进蒜里

  • 腌上半个月左右就可以吃了，期间要上下翻动几次

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