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糖蒜

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蒜200g
  • 白糖适量 盐适量 醋适量

糖蒜描述：　　　吃火锅时候，吃上一瓣糖蒜，觉得很去油腻，又去腥味。
　　　原来，总是在秋天的时候，听同事说，她家做了好多糖蒜。所以到秋天的时候，我就想着要做糖蒜。可是没想到，搜到做糖蒜的方法都是用青蒜做，也就是刚收的蒜，嫩蒜。可是秋天了，到哪里去找嫩蒜，所以我只好用普通的蒜做了。

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糖蒜制作步骤

  • 将蒜外面的皮去掉，只留一层皮，放到淡盐水中泡一天。

  • 沥干水。

  • 蒜上放上盐，腌半天。

  • 将蒜放到容器中，放入白糖。

  • 白糖裹在蒜上。

  • 倒入米醋，盖好盖子，泡上两个月左右就可以吃了。

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