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明太子酱蒜香三丁

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 黄瓜350g 明太子酱25g
  • 火腿肠200g 洋葱60g 红辣椒28g 蒜瓣15g 辣椒油5g 米醋5g 莲藕280g

明太子酱蒜香三丁描述：随着年龄的增长口味慢慢起了变化，不太习惯吃油腻的食物，对于清淡利口的小菜倒是蛮偏爱的。凉拌、白灼成了餐桌上的主流菜品，不知不觉中渐渐忘记了肉食的味道。要不是刻意的做来调剂一下，感觉都快成了素食者了。

沙拉私房菜素菜蒜香

明太子酱蒜香三丁制作步骤

  • 准备好食材，洗净沥干水分。

  • 洋葱、黄瓜、火腿肠、莲藕分别切丁；红椒切圈，蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉。

  • 锅中烧开水，倒入莲藕焯至八分熟，捞起沥干水分。

  • 蒜蓉放入碗中，倒入米醋。

  • 加入辣椒红油成味汁。

  • 莲藕倒入料理盆，倒入黄瓜、火腿肠、洋葱、红椒。

  • 淋入蒜蓉味汁。

  • 加入明太子酱。

  • 充分拌匀装盘食用。

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