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蒜蓉藕片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 藕1节
  • 鸡精适量 醋适量 味极鲜酱油适量 生抽适量 红椒碎适量 姜末适量 蒜末适量 盐适量 玉米油适量

蒜蓉藕片描述:买了两节藕放冰箱好几天了,就是不知道怎么吃,怕炒出黑。上次买了两节没吃,坏了让我扔了。说真的,像我们经常发菜谱的人,浪费的菜真不少啊,有时候真觉得自己是个败家子。这次的藕我拌了一节,别说还真好吃。以后藕就这样拌吃了。
第一次这样吃藕,还得到了老公的夸奖,呵呵,老公尝的第一口,我还担心怕味道不好,更担心蒜末 和彩椒不适合老公的胃口,因为我们胃都不好。老公尝完说不错,我一尝确实不错嘛。不过还是建议胃不好的童鞋不好经常这样吃哦。

素菜宴客菜

蒜蓉藕片制作步骤

  • 藕和彩椒。

  • 彩椒切碎,蒜切末,姜切末。

  • 藕洗净刮皮切片。

  • 然后用清水冲洗。

  • 藕在开水中焯水,炒熟。

  • 捞出用冷开水过凉。

  • 彩椒碎,姜末,蒜末加入碗中,加入适量生抽,味极鲜酱油,精盐,鸡精,醋。

  • 炒锅加入玉米油烧热。

  • 把调好的调料倒进去一翻炒即可。

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