糖醋蒜头

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糖醋蒜头

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：2小时以上

适合人群：5-6人

主料：新鲜蒜头1500g

辅料：姜汁醋400ml 盐30g 白糖300g: 糖醋蒜头描述：现在正是春季大蒜上市的时候，新大蒜口感脆甜，是最适合腌制糖醋蒜的食材。
每年这个时候老妈都会买上十几斤新大蒜做糖醋蒜头，腌制好后让我们拿回家慢慢吃，这可是配粥配馒头的的美味。我家大小馋猫都爱的一种家常腌制咸菜。
今年老妈不在回老家了，看到新大蒜上市，买了一些决定自己尝试腌制一些，按照老妈的方法，腌制好后，味道很不错，得到了老公的夸奖，蒜头很入味，酸甜度口感正好，用来配粥配馒头超级有滋味。; 防癌下饭菜开胃抗菌