蒜拌田七

蒜拌田七描述：这道菜源于弟弟结婚，婚宴中有这么一道菜，特别受欢迎，回家以后我复制出来的。。。得意，婆婆和老公都说好吃极了。。。于是家里种了两盆田七，想吃的时候随手摘点就是一道菜！！百度了一下田七的功效;

三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”

七的功效作用很大，其性温，味辛，具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛等症。而且田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹性、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂。常食田七，对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。[