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蒜拌马齿苋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 马齿苋500g
  • 香油适量 盐适量 白糖适量 醋适量 大蒜适量

蒜拌马齿苋描述：马齿苋焯水后有股酸涩的味道，要多泡会儿水可以减轻酸味，蒜拌马齿苋很爽口，拌好的马齿苋一点酸味也没有了而且还很好吃的。

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蒜拌马齿苋制作步骤

  • 新采回来的马齿苋摘洗干净

  • 锅中水烧开焯烫马齿苋

  • 焯好后捞出泡凉水，多泡一会儿这样能减轻马齿苋的酸涩味

  • 马齿苋沥干水分，拦腰斩断

  • 大蒜捣成蒜泥

  • 马齿苋放入容器内，放入适量盐

  • 放入蒜泥

  • 放适量白糖

  • 再放入适量味精

  • 倒入适量白醋

  • 最后放入适量香油拌匀就可以了

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