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蒜茸苦菊

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苦菊500g
  • 蒜瓣10g 植物油2勺 盐适量

蒜茸苦菊描述：苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。

下火夏季家常菜清火清热下火炒蒜香阳盛质

蒜茸苦菊制作步骤

  • 苦菊用水浸泡清冼干净。

  • 蒜头切细粒。

  • 热锅冷油下蒜茸炒香。

  • 放入苦菊翻炒，加盐调味即可。

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