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蒜香芥兰

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 芥兰500g
  • 蒜头适量 盐适量 鸡精适量 色拉油适量

蒜香芥兰描述:平时我炒芥兰都是直接爆炒
不过有时候炒的那个菜子色泽不是那么美
于是这一天我换了一个方法来炒制
色泽是漂亮了
可是口感上微微差了一点
而且还自做多情的加了蒜粒
当然其不同的风味还是可以加以尝试
因为不试不知道嘛
呵呵呵用我家老大的话说“别出新彩”
不过喜欢老口味的老大还是喜欢无蒜香味爆炒

去火清热下火滋阴降火牙痛

蒜香芥兰制作步骤

  • 备好所用材料,芥兰及蒜头。

  • 汤锅加水煮开,下适量细盐。

  • 将芥兰下锅飞水。

  • 再热锅加油,下芥粒小火爆至出香,再加适量细盐调味。

  • 爆至出香后,将焯好的芥兰下锅。

  • 翻锅至均匀挂味即可。

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