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蒜香拌苦菊

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦菊100g
  • 香油适量 盐适量 大蒜适量 花生适量

蒜香拌苦菊描述：苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。 所以夏天吃这个挺好的。拌着吃有点点苦，但是不细品吃不太出来。可能是我拌的好吧，哈哈

牙痛阳盛质夏季家常菜快手菜下火清火清热下火去火滋阴降火提神抗疲劳

蒜香拌苦菊制作步骤

  • 苦菊这些我是准备拌来吃，不焯水，所以我特别认真洗。放了一些茶籽粉，去除更多的农药，让他吃起来更放心

  • 这是洗好后的，直接入盘

  • 花生米烤一下

  • 然后压碎了，放到入盘的苦菊上

  • 大蒜切碎

  • 锅中放油，把大蒜入锅炒

  • 一定要多炒会，让它微微变黄，然后加入水，再加点蚝油

  • 然后加入盐

  • 当汁好后倒在苦菊上就行了

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