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蒜茸双椒拌莲白

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 莲花白250g
  • 红椒2个 小葱少许 味精少许 红油适量 生抽适量 生姜适量 蚝油适量 青椒2个 蒜2粒

蒜茸双椒拌莲白描述：这是一道口感爽脆，味道鲜美的凉菜，在吃腻了煎炒的莲花白后，换个口味也是不错的选择！这道菜做法极其简单，但是一上桌绝对令人耳目一新，胃口大开！

凉菜拌排毒蒜香

蒜茸双椒拌莲白制作步骤

  • 主要食材准备就绪

  • 莲花白十字分为瓣，取瓣

  • 锅里烧水加少许盐和油，放入莲花白

  • 煮至断生捞出

  • 去掉莲花白中间的梗

  • 切成丝码放在盘子里备用

  • 生姜、蒜磨成茸

  • 青红生椒切碎

  • 把碎青红椒放入有生姜和蒜的碗里，加入适量蚝油、生抽、红油和少量的味精拌匀

  • 直接淋在码好的莲花白上，一道色泽艳丽，口味清爽的凉菜就完成了！

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