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野胡葱煎蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 细香葱150g
  • 鸡蛋200g 盐适量 油适量 生粉适量

野胡葱煎蛋描述：阳春三月，是春的到来，春暖花开，草长莺飞,是春游踏青好时节，也是菜野菜的时节 胡葱 蕨菜 香椿等等……
一道餐桌上的春天，香气满屋的野胡葱煎蛋！
带上亲爱ta一起去野外采胡葱去吧！

春季白领煎葱香

野胡葱煎蛋制作步骤

  • 野胡葱去跟摘洗干净

  • 切成葱花

  • 将鸡蛋四个敲入一汤碗内搅匀

  • 倒入胡葱调入适量的盐

  • 加人一汤勺浓生粉水（将生粉用冷清水打湿调匀成稀湖状）使煎出来的蛋饼口感更好

  • 一起搅匀

  • 锅洗净，擦干锅内水份，制好锅留少许底油，调小火倒入胡葱蛋液铺平

  • 煎至闻到香味后翻面，也小火慢慢煎香

  • 起锅倒入干净的熟砧板上改刀

  • 装入盘内即可

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