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葱花椒盐花卷

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面300g
  • 油适量 盐适量 花椒粉适量 葱适量 酵母3g

葱花椒盐花卷描述：花卷好吃，绵软，造型美观，外形变幻多端，和馒头同为面食却和馒头口感迥异，我比较喜欢花卷，虽然有时吃不饱，哇哈哈哈，发面的面食易消化，养肠胃，吃惯了米饭可以用面食适当调剂！
今天做一把葱花椒盐花卷，简单实用，熬些粥再配搭些小咸菜，一顿早餐就搞定了！

早餐面食椒盐蒸

葱花椒盐花卷制作步骤

  • 面粉g，加入g酵母，加水和面，和成软硬适中的面团，表面光滑

  • 加盖饧发，目前的天气，分钟左右即可

  • 擀成薄片

  • 在面片上抹油，撒上花椒粉，盐，葱花

  • 如图对折

  • 再对折

  • 下剂子，用手或筷子顺着长边的方向按压剂子中央，使中间凹陷，双手抓住两端稍稍抻长，双手向相反方向旋转使剂子扭曲，然后绕一只手旋转，最后将两端压紧即可

  • 入屉饧分钟，开中火，上汽后分钟左右即可

  • 蒸好了

  • 装盘享用吧

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