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葱油藕片

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 莲藕1节
  • 葱适量 香醋适量 白糖适量 蒸鱼豉油适量 麻油少许 盐少许 干虾米10g

葱油藕片描述：薄薄的藕片，清脆可口，配上用葱段炸香的葱油，口感更是丰富，十分美味哦！

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葱油藕片制作步骤

  • 首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。

  • 准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。

  • 锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。

  • 准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。

  • 锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。

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