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柏翠幸福烘焙火腿珍珠果披萨

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 芝士丝200g 火腿肠200g 牛奶100ml 中筋面粉180g
  • 时蔬适量 番茄酱适量 酵母2g 糖3g 盐2g 油10g

柏翠幸福烘焙火腿珍珠果披萨描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】儿子特别喜欢吃披萨，一直忍着没自己做（因为自己老是发不好面），这次有机会体验了一下强大的面包机，和面发面一次完成，面发的很给力，解放双手，享受美食。今天自己就给儿子做一个用料足，而且食用安全用料简单的披萨。

西餐披萨烤烤箱白领

柏翠幸福烘焙火腿珍珠果披萨制作步骤

  • 先把牛奶、面粉、糖、盐、酵母一起放入面包机桶内，选择和面键，待分钟以后再加入油，直至面团和好

  • 按发面键约一个半小时左右，打开面包机用手指按一下面团，凹陷处不会回弹，发面OK，完美极了。手粘油给面团揉搓排气，揉搓成一圆形剂子。

  • 在发面的闲时，可以加工辅材，时蔬切丁切块等加工

  • 手粘油把圆形剂子整为中间薄周围厚的饼胚后，放在预热过的电饼铛精致二次静置发酵。

  • 静置约分钟后，二次发酵完成。在电饼铛上烤出饼胚底部金黄，用叉子在饼胚上扎若干小孔，便于饼饼排气。

  • 给饼胚刷上番茄酱。

  • 在刷好番茄酱的饼胚均匀的撒上一层芝士丝

  • 在芝士丝上铺上加工好的时蔬。

  • 在时蔬上再均匀的撒上一层芝士丝

  • 在微波炉里用微波与光波烤制大概分钟，因为各家的炉子不同，烤制的时间各有差异，只要见芝士丝融化就基本烤好了。

  • 披萨制作完成。

  • 拉丝效果不错，味道也没的说。

  • 披萨底部脆酥，咬上一大口，满嘴都是芝士的香味，满满的幸福。

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