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葡式焗扇贝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 扇贝9只 马苏里拉芝士100g
  • 黄油适量 盐适量 料酒适量 大蒜适量 胡椒粉适量

葡式焗扇贝描述：舌尖2 中第五集 相逢 中有一道【葡式焗扇贝】的菜。非常吸引人。其实做法比较简单 ，扇贝我家喜好粉丝蒜蓉蒸着吃。为了给孩子补钙也经常焗扇贝。孩子大人都爱吃。焗扇贝最好选用鲜活的扇贝，味道鲜美，一点都不醒

海鲜滋阴润燥烤箱聚会舌尖白领

葡式焗扇贝制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 取出扇贝肉冲洗干净，加入盐胡椒粉料酒腌制分钟。

  • 将扇贝壳涮洗干净。

  • 马苏里拉芝士切成碎。

  • 大蒜去皮剁成茸。

  • 锅烧温热，下入黄油融化。

  • 下入蒜茸炒香至微黄。

  • 将腌制好的扇贝肉，放回原壳中。

  • 撒上蒜茸。

  • 马上芝士碎。

  • 全部做好后码放在烤盘中。

  • 入烤箱，度分钟即可。

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