巴西莫奎卡描述：世界杯火了巴西。夜晚看球，不仅酒吧人满为患，巴西风格的菜品也大行其道。莫奎卡，作为巴西最著名的美食之一，当然是老饕们不能错过的选择。其实，Moqueca可以被翻译成巴西炖海鲜，顾名思义，就是一种海鲜的汤菜。因为加入了椰奶，不仅汤汁浓滑，而且带着甜香。做法简单，风味独特，在家也可以轻松尝试哦。传统的Moqueca是用棕榈油烹调的。不过今天的人们格外注重饮食健康，我们改用橄榄油好啦。
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