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酸菜荸荠

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 酸菜100g 荸荠6个 肉末50g
  • 油适量 盐适量 干辣椒2个 大蒜适量 花椒3粒

酸菜荸荠描述：酸菜炒荸荠是一款酸中带甜的下饭、解腻、开胃菜。一筷下去，酸菜的酸、荸荠的甜与脆、干辣椒的辣、肉末醇厚的香与嚼劲，在你的唇齿、口舌之间挑动着你的味觉，令你忍不住夹上第二筷。。。（﹃）口水

家常菜清肺生津止渴肺热酸

酸菜荸荠制作步骤

  • 家里剩一小碗红烧肉，我就用它替代肉末了。荸荠个，酸菜半颗。

  • 红烧肉的肥肉部分切丁熬油。

  • 荸荠切片，酸菜、瘦肉切丝备用。

  • 先将酸菜丝煸炒几下。

  • 放入肉丝翻炒片刻。

  • 最后放入荸荠煸炒。

  • 出锅前加入大蒜、盐调味。

  • 很简单吧，分钟搞定！酸酸甜甜很开胃哦。

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