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蚝油肉片炒竹笋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 小竹笋400g 韭菜20g 肉片100g
  • 油适量 盐适量 耗油适量 味精适量

蚝油肉片炒竹笋描述：现在是小竹笋上市时，是天然食品，营养价值很高，尤其适合我胖子吃，好像可以减肥哟，竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

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蚝油肉片炒竹笋制作步骤

  • 小竹笋要先焯水去涩味

  • 将焯好水的小竹笋斜刀切成片，g绿油油的韭菜切成段，肉是我昨天爆炒好的

  • 锅烧热，放少许油

  • 放小竹笋片翻炒几下

  • 放肉片继续翻炒

  • 紧接着倒入韭菜段曾加香

  • 然后倒入适量蚝油翻炒

  • 放点盐和味精翻炒即可

  • 一道味美香浓的竹笋肉片做好啦

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