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芋头肉馅汤圆

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 糯米粉500g 胡萝卜1根 猪肉糜500g 芋头270g
  • 黄酒适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量

芋头肉馅汤圆描述：其实我从小到大都不怎么喜欢吃汤圆的~我同学还说我，你这么喜欢吃糯米的人居然会不喜欢吃汤圆，真的很奇怪唉……不过我就是不喜欢嘛，也就咸味的汤圆还能多吃上个几个，不然我大汤圆最多只能吃三个就，不想再吃第四个了~

元宵节早餐汤圆煮

芋头肉馅汤圆制作步骤

  • 把芋头去皮切块上锅隔水蒸熟

  • 肉糜加入鸡精和胡椒粉，盐到包的时候再加入馅料中

  • 蒸熟的芋头压成泥

  • 加入到肉糜里去搅拌均匀

  • 糯米粉过筛

  • 胡萝卜榨成汁

  • 倒入糯米粉中揉成面团

  • 取一坨糯米团，搓圆，摁扁，把肉馅包入皮中

  • 锅中加水煮沸，倒入汤圆煮至汤圆漂浮在水面即可

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