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红薯大福

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米粉80g 玉米淀粉30g 白糖20g 牛奶130g 玉米油15g
  • 红薯适量 面包糠适量

红薯大福描述：估计有很多亲都没听过这个菜名呢，其实我也是最近才知道有这样一道菜名，我是在看“老方小雨”豆亲的贴子才知道的，她做的南瓜大福我换成了红薯馅的，还可以包上水果类的呢~如芒果呀，草莓呀等等……。做法和糯米糍做法也有些相似的。按豆亲的方法用微波炉真是省事多了呢！

下午茶儿童点心甜

红薯大福制作步骤

  • 红薯切粒上锅蒸熟。

  • 碗中倒入糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。

  • 加盖放入微波炉，高火分钟。

  • 取出搅拌，再高火分钟。

  • 叮熟的面团晾凉。

  • 面包糠是用土司烤脆之后用擀面杖压碎的。

  • 面团稍凉后，放入保鲜袋中用擀面杖擀压，最后搓成长条。

  • 将面团切成等份量。

  • 取面团压扁，包入红薯粒。

  • 包好后在面包糠里滚一圈即可。

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