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豆苗炒千张

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 千张100g 豌豆苗100g 胡萝卜50g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蔬之鲜适量

豆苗炒千张描述：下了几天秋雨，种在阳台的豌豆苗得到雨水的滋润猛长，一夜之间长了两三公分再不采吃就老了，豆苗没有施过肥所以长得瘦小，虽瘦小但吃着放心。

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豆苗炒千张制作步骤

  • 把豌豆苗放水里淘洗干净备用。

  • 千张切成丝。

  • 胡萝卜洗净切成丝，葱姜也切成丝备用。

  • 炒锅倒油烧热，下葱姜丝煸出香味。

  • 放入胡萝卜和千张丝翻炒，可加少许水翻炒以免糊锅。

  • 放入一些生抽翻炒均匀。

  • 放入豌豆苗翻炒翻炒。

  • 放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。

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