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五花肉炖豆角

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 豆角500g 五花肉250g
  • 八角2个 生抽2大勺 盐2小勺 葱姜蒜适量 桂皮2块 老抽2大勺 鸡精1/4小勺

五花肉炖豆角描述：豆角是我大爱，五花肉更是我家餐桌上常见
因为家里没人爱吃纯瘦肉:)

家常菜半小时-1小时炖简单香青少年老人白领午餐晚餐1-2人荤素搭配炖盅中等难度

五花肉炖豆角制作步骤

  • 五花肉切成.5厘米见方的大块

  • 烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分

  • .豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段

  • 锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

  • 放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐

  • 豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香

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