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干煸长豆角

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 长豆角400g
  • 油适量 盐适量 葱15g 蒜15g 干辣椒10g 花椒8g

干煸长豆角描述：今天做的这道干煸长豆角，是改良版，豆角没有用油炸，而是在锅里干煎，这样菜不会很油，吃起来对身体也好，就是煎的时候有点费时间。

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干煸长豆角制作步骤

  • 长豆角去筋洗净

  • 葱、蒜、干辣椒都切好

  • 豆角切成厘米左右

  • 把锅烧干

  • 放入豆角，干煸

  • 直到豆角变皱，变的有点干巴，盛出

  • 锅内放入葱、蒜、花椒、干辣椒

  • 炒出香味放入豆角，大火翻炒，再放入盐，拌匀

  • 出锅

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