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腐乳拌豆角

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆角1把 红辣椒1小段
  • 腐乳3块 白糖适量 白芝麻少许

腐乳拌豆角描述：豆角，是夏天盛产的蔬菜。夏天多吃一些豆角有消暑，清口的作用。
豆角可开胃健脾、补肾养胃与清热解毒上都起到不少的功效，对妇科疾病上起到的作用还不少呢。不过，想吃出它的这些功效，最好吃一些它的煎汤或者是煮粥来食用它。

家常菜咸拌晚餐炒锅

腐乳拌豆角制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 将豆角去掉头尾，洗净切成小段。

  • 腐乳加入白糖压成泥，红辣椒切成小丁。

  • 锅内加入清水烧开，倒入豆角烫熟。

  • 将烫熟的豆角捞起过凉水，然后沥干水份装盘。

  • 重新起锅，加入食用油烧热，放入白芝麻炸香。

  • 然后将油和芝麻一起倒入腐乳调味碗里，再调成腐乳汁。

  • 红辣椒放入剩余的油里，过下油，捞起放豆角上，再淋上腐乳汁即可。（也可拌匀）

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