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蒜泥煸豆角

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豆角400g
  • 油适量 盐适量 蒜瓣8个 白糖2g 鸡精少许 葱适量 生抽15ml 姜适量

蒜泥煸豆角描述：简单美味的家常菜。
长豆角是夏秋之际常见的蔬菜，会经常出现在我们的餐桌。
长豆角的吃法很多，干煸是我很喜欢的做法，不加一点水慢慢把豆角炒至干香油亮，脆嫩爽口。
这次只用蒜泥干煸，豆角带着淡淡的香蒜味道，简单清口却又美味下饭。

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蒜泥煸豆角制作步骤

  • 长豆角洗净切段。

  • 炒锅倒油爆香蒜末。

  • 然后再放入葱姜爆香。

  • 倒入豆角翻炒。

  • 中小火慢慢炒制豆角起皱皮加入少许盐。

  • 再加入白糖。

  • 加入生抽。

  • 继续煸炒分钟，加少许鸡精变炒均匀关火。

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