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酸豆角炒肉末

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 酸豆角350g 猪肉末150g
  • 油适量 盐适量 白砂糖5g 鸡精3g 郫县红油豆瓣酱15ml

酸豆角炒肉末描述：酸豆角是自制的哦，要是购买也很容易买到的。
酸豆角炒肉末开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆，做法快手还简单
清晨一碗白粥，再来上一份酸豆角炒肉末，好下饭的说

下饭菜中辣咸香私房菜

酸豆角炒肉末制作步骤

  • 准备主料

  • 酸豆角去掉两头切末，切点葱碎，准备一勺红油豆瓣酱

  • 起锅热油，倒入葱碎，下入一勺豆瓣酱，爆香

  • 接着下入肉末翻炒

  • 肉末炒熟接着倒入酸豆角翻炒

  • 炒到酸豆角断生，加入糖

  • 出锅前撒入鸡精

  • 装盘

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